Denne kanelkage er rigtig god, men er bestemt ikke nogen fedtfattig kage.
Dej
- 125 gram smeltet smør/margarine
- 400 gram sukker
- 400 gram mel
- 4 ts kanel
- 2 ts natron
- ½ liter kærnemælk
Glasur
- 50 gram smeltet smør/margarine
- 250 gram flormelis
- 2 ts vanille
- 1 ss kakao
- 4 ss varm kaffe
Fremgangsmåde
- Fedtstof og sukker røres godt sammen
- Mælken hældes i
- Mel, kanel og natron blandes og sigtes i resten
- Dejen røres godt og kommes i en smurt form 25 * 30 cm
- Bages ved 200 grader i ca. 35 min.
Ingredienserne til glasuren røres sammen og kommes på kagen når den er let afkølet. Man kan pynte med valnødder.
|